Джим Коуч
Экстракт Виноградных Косточек: обзор добавки. Эффект от приёма, дозировки

Экстракт Виноградных Косточек: обзор добавки. Эффект от приёма, дозировки

15 августа 2026 г.23 мин. чтения106

Самое важное об Экстракте Виноградных Косточек

Самое важное об Экстракте Виноградных Косточек

  • Экстракт виноградных косточек - это пищевая добавка, получаемая из семян винограда
  • Добавка снижает артериальное давление, разжижает кровь и защищает от образования тромбов
  • Снижает общий уровень холестерина и уровень липопротеинов низкой плотности, является мощным антиоксидантом и защищает от роста раковых клеток
  • Усиливает синтез коллагена в организме

Что такое Экстракт Виноградных Косточек?

Экстракт Виноградных Косточек представляет собой пищевую добавку, получаемую путем отделения, сушки и распыления горьких семян винограда.

Косточки винограда богаты антиоксидантами, в том числе фенольными кислотамиантоцианинами и флавоноидами. Также они являются богатым источником такого полезного вещества как проантоцианиды[1][2]

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов косточки винограда могут способствовать профилактике заболеваний и защите от окислительного стресса, повреждения тканей и воспалений. [3]

Снижение артериального давления

В ряде исследований изучалось влияние косточек винограда на высокое артериальное давление.

Научный обзор 16 исследований, в которых приняли участие 810 человек с высоким кровяным давлением, показал, что при ежедневном приеме 100-2000 мг экстракта значительно снижается систолическое и диастолическое давление в среднем на 6,08 мг и 2,8 мг.

Наибольшие изменения были отмечены среди лиц в возрасте до 50 лет, страдающих ожирением или нарушением обмена веществ. Наилучшие результаты были получены при приёме 100-800 мг. на протяжении 8-16 недель. [4]

Другое исследование, среди 29 испытуемых с высоким давлением показало, что при ежедневном приеме 300 мг экстракта, в течение 6 недель, систолическое кровяное давление снижалось на 5,6%, а диастолическое кровяное давление на 4,7%. [5]

Снижение риска образования тромбов

Некоторые исследования говорят о том, что экстракт виноградных косточек может улучшить кровоток. В ходе 8-недельного исследования, проведенного среди 17 здоровых женщин в постклимактерический период, прием 400 мг. экстракта оказал разжижающее действие на кровь, что потенциально снижает риск возникновения тромбов в крови. [6]

В ходе дополнительного исследования, проведенного среди восьми молодых женщин, были произведены оценки воздействия одной дозы в 400 мг. проантоцианидина из экстракта виноградных косточек, после приёма которого сразу же последовало 6 часов сидения. Стало ясно, что данное вещество позволяет уменьшить отек в районе ног на 70% по сравнению с плацебо.

В аналогичном исследовании, 8 здоровых молодых женщин, которые в течение 14 дней получали ежедневно 133 мг. проантоцианидина из виноградных косточек, имели на 40% меньше отек ног после 6 часов сидения. [7]

Снижение окисления холестерина и окислительного стресса

Повышенный уровень липопротеинов низкой плотности ("плохого холестерина") является известным фактором риска сердечных заболеваний. Окисление холестерина значительно увеличивает этот риск и играет ведущую роль в развитии атеросклероза. [8]

В ходе ряда исследований на животных было установлено, что экстракт виноградных косточек снижают уровень окисления холестерина. [9][10][11] Некоторые исследования на людях показывают аналогичные результаты. [13]

Когда восемь здоровых людей ели пищу с высоким содержанием жира, то прием 300 мг добавки снижал окисление жиров в крови. У тех, кто вместо добавки принимал плацебо, после приёма жирной пищи наблюдался рост окисления жиров на 150%. [14]

В другом исследовании, у 61 испытуемого наблюдалось снижение окисления холестерина на 13,9 % после принятия 400 мг. добавки. Однако другое исследование не смогло повторить эти результаты. [5][12]

Кроме того, исследование, проведенное среди 87 человек, перенесших операцию на сердце, показало, что прием 400 мг. экстракта значительно снижает уровень окислительного стресса. [15]

Увеличение синтеза коллагена

Экстракт виноградных косточек может улучшить синтез коллагена и увеличить плотность костей. Исследования на животных показали, что добавление добавки в рацион может увеличить прочность и плотность костей, улучшая их минеральный состав. [16][17]

Ревматоидный артрит является аутоиммунным заболеванием, которое приводит к сильному воспалению и разрушению костей и суставов. Исследования на животных показали, что добавка может предотвратить разрушение костей при воспалительном аутоиммунном артрите. [18][19][20]

Экстракт виноградных косточек также значительно уменьшает боль и повреждения суставов у мышей с остеоартритом, повышая синтез коллагена. [21]

Несмотря на перспективные результаты пока нет убедительных исследований на людях.

Защита мозга от старения

Считается, что сочетание антиоксидантных и противовоспалительных свойств флавонидов замедляет или уменьшает возникновение нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. [22]

Одним из компонентов экстракта виноградных косточек является галлическая кислота, которая, как показали лабораторные исследования, может ингибировать образование фибрилов бета-амилоидными пептидами. Характерные для болезни Альцгеймера группы бета-амилоидных белков в мозге. [23]

Исследования на животных показали, что экстракт может уменьшить потерю памяти с возрастом, повышать когнитивные навыки, а также уменьшать возрастные дегенеративные повреждения мозга. [24][25][26][27]

12-недельное исследование, проведенное среди больше сотни людей в возрасте, показало, что ежедневный приём 150 мг экстракта повышает внимание, кратковременную и долговременную память. [28]

Улучшение работы почек

Почки - это орган, который особенно восприимчив к окислительным повреждениям, которые часто являются необратимым процессом. Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек может уменьшать повреждения клеток в почках и улучшать их функционирование за счет уменьшения окислительного стресса и воспалительных повреждений. [29][30][31]

В ходе другого исследования, 23 человека, у которых была выявлена хроническая почечная недостаточность, получали 2 грамма экстракта виноградных косточек ежедневно, в течение 6 месяцев, а затем их сравнивали с группой, которая получала плацебо. В итоге уровень белка в моче снизился на З%, а фильтрация почек улучшилась на 9%.

Это означает, что те кто находился в основной группе, принимавшей экстракт, имели гораздо более широкие возможности для фильтрации мочи, другими словами их почки работали более эффективно. [32]

Подавление росту инфекций и паразитов

Экстракт виноградных косточек обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Исследования показали, что добавка сдерживает рост таких бактерий, как кампилобактериоз и кишечная палочка, которые часто вызывают сильное пищевое отравление и расстройство брюшной полости. [33][34]

В лабораторных исследованиях было обнаружено, что экстракт виноградных косточек сдерживает развитие 43 штамма золотистого стафилококка, бактерий очень устойчивых к антибиотикам. [35]

Кандида - это распространённый дрожжевой грибок, который иногда может привести к явному чрезмерному росту грибковой инфекции - кандидоза (молочницы). Экстракт виноградных косточек широко используется в традиционной медицине в качестве средства борьбы с данной инфекцией.

В одном исследовании мышам с вагинальным кандидозом каждые 2 дня, в течение 8 дней, вводили внутривагинальный раствор экстракта. Распространение инфекции прекратилось через 5 день, а через 8 дней ушли последние симптомы. [36]

К сожалению, исследований по данному вопросу пока мало, чтобы делать убедительные выводы.

Снижение риска развития рака

Причины возникновения раковых клеток множественны, но повреждение ДНК клетки - это одна из главных причин. Высокий уровень потребления антиоксидантов, таких как флавоноид